Wat een avontuur! Met trots kijk ik terug op de allereerste editie van The Taste of Ibiza, onze eigen unieke groepsreis samen met Tast.Toe hebben neergezet. In dit persoonlijke reisverslag neem ik je dag voor dag mee op onze vierdaagse ontdekkingstocht. We gingen proeven in de straatjes van Ibiza-stad, op avontuurlijke jeepsafari, struinen over Las Dalias en gezellig tafelen met een al even gezellig groepje reisgenoten.
Groepsreis met begeleiding van Lien
Vanmorgen heel vroeg vertrokken vanuit Zaventem. Tien enthousiaste deelnemers, Leentje en ikzelf, klaar voor het allereerste Taste of Ibiza avontuur.
Taste of Ibiza is een uniek concept van Travel Design by Lien en Tast.Toe. Geen klassieke groepsreis, maar een bestemming écht beleven. Proeven, ontdekken, voelen en ervaren. Op ons eigen tempo, met een fijne groep gelijkgestemden.
Na aankomst op Ibiza was er eerst tijd om even te landen. Inchecken in het hotel, genieten van de zon, een duik in het zwembad, een eerste kennismaking met de sfeer van het eiland.
Vanavond doken we meteen de authentieke kant van Ibiza in. Samen met een lokale gids wandelden we door de straatjes van Ibiza-stad. Onderweg proefden we heerlijke tapas, ontdekten we verborgen hoekjes en luisterden we naar verhalen die je niet terugvindt in een reisgids.
Het zijn die momenten waar ik zelf zo van hou. Samen rond een tafel. Nieuwe indrukken opdoen. Lachen. Genieten. En zien hoe een groep mensen die elkaar vanmorgen nog nauwelijks kende, stilaan één geheel wordt.
Het was een lange dag. Een hele mooie dag.
Nu is het tijd om de oogjes toe te doen, want morgen wacht alweer een nieuw avontuur: de jeepsafari door Ibiza.
Gisteren voelde als twee dagen in één. Vandaag eigenlijk ook.
De dag begon met een ontbijt dat ons allemaal aangenaam verraste. Vaak weet je op voorhand niet goed wat je mag verwachten, maar hier klopt het plaatje. Veel keuze, verse producten en vooral een heel ontspannen sfeer om de dag te starten.
Om 9 uur stonden Alessio en Antonio klaar voor onze jeepsafari. Opvallend hoeveel Italianen je hier tegenkomt. Niet alleen op vakantie, maar ook als gids, chauffeur of ondernemer. Het geeft Ibiza toch weer een extra laagje karakter.
Wat volgde was een dag waarop we letterlijk bijna het hele eiland hebben doorkruist.
Vanuit ons hotel reden we richting Es Vedrà, zonder twijfel één van de meest iconische plekken van Ibiza. Volgens sommigen een magische rots. Volgens anderen een plaats met een bijzondere energie en magnetische kracht. Feit of mythe? Daar mag iedereen zelf over oordelen. Maar indrukwekkend is het zonder twijfel.
Onderweg stopten we aan verborgen baaitjes, genoten we van een aperitief met zicht op zee en reden we helemaal door naar Benirràs in het noorden van het eiland.
Daar wachtte een heerlijke paella die na zo’n dag extra goed smaakte.
Wat ik zo mooi vind aan dit concept dat we samen met Leentje van Tast.toe organiseren, is dat je een bestemming echt leert kennen. Niet alleen de bekende plekjes, maar ook de verhalen, de mensen en de verrassingen onderweg.
Vanavond hebben we het rustig gehouden met een gezellig diner in het hotel. Even uitblazen na alweer een dag vol indrukken.
En morgen? Dan trekken we opnieuw op ontdekking.
Na de voorbije twee dagen vonden we dat we het vandaag iets rustiger mochten aanpakken. En eerlijk? Dat deed deugd.
Rond 11 uur vertrokken we naar Las Dalias, de bekendste hippiemarkt van Ibiza. Een plek die al sinds de jaren 80 creatievelingen, kunstenaars, muzikanten en vrije geesten aantrekt. Je voelt daar nog altijd iets van die typische Ibiza-sfeer waar zoveel mensen verliefd op worden.
Er werd geshopt. Veel geshopt. 😅
Er verdwenen jurkjes, armbandjes, handtasjes en andere “ik ga gewoon eens kijken”-aankopen in de zakken. Zoals dat gaat.
Daarna schoven we aan tafel voor de lunch. En ja… opnieuw veel te veel eten. Maar goed, als je een reis organiseert die letterlijk The Taste of Ibiza heet, dan kan je moeilijk op een blaadje sla gaan knabbelen.
Dus ook vandaag passeerden er weer meer tapas op tafel dan strikt noodzakelijk was.
En dat vinden wij helemaal niet erg.
Na de lunch keerden we terug naar het hotel. Zwembad. Cocktails. Babbels. Genieten. Even niks moeten. Dat vind ik persoonlijk minstens even belangrijk als alle uitstappen die we doen. Je hoeft niet van ’s morgens tot ’s avonds bezig te zijn om een bestemming echt te beleven.
Voor het diner had ik een tafeltje gereserveerd in Bonabrasa.
Nu moet ik toegeven dat ik onderweg even begon te zweten.
We wandelden een woonwijk in en ik dacht oprecht: “Allez Lien, waar heb je de mensen nu weer naartoe gestuurd?”
Toen we aankwamen leek het bovendien alsof niemand van onze reservatie wist.
Niet ideaal voor mijn stressniveau.
Maar uiteindelijk werd het zo’n avond die perfect samenvat waarom ik zo graag reis.
Want soms zijn het niet de adressen met het mooiste uitzicht of de meest perfecte Instagramfoto’s die je bijblijven.
Soms is het gewoon een gezellige tafel, goede wijn, lekker eten en mensen die zich amuseren.
Er werd gelachen. Er werden verhalen verteld. Er werden glazen geklonken.
En voor we het wisten wandelden we onder het licht van de bijna volle maan terug naar het hotel.
Dat zijn voor mij de momenten die een reis maken.
Niet alleen wat je ziet.
Maar vooral … wat je voelt 🤍
Op naar dag 4
Onze laatste volledige dag samen op Ibiza.
Voor de laatste activiteit van deze reis trokken we naar de botanische tuin van John voor een workshop hierbas maken. En eigenlijk kon er geen betere afsluiter zijn.
Hierbas is de traditionele kruidenlikeur van Ibiza, gemaakt op basis van verschillende lokale kruiden en planten. Je krijgt die hier vaak aangeboden na het eten, maar vandaag mochten we zelf ontdekken hoe dat hele proces in elkaar zit.
De setting was prachtig. Een botanische tuin midden in de natuur, omringd door kruiden, bloemen en geuren. We mochten zelf kruiden plukken, ruiken, combineren en uiteindelijk onze eigen fles samenstellen. Die krijgt nu drie maanden de tijd om verder te trekken voor we hem mogen proeven.
Wat ik bijzonder vond, was het verhaal van John. Zijn tuin werd de voorbije jaren twee keer zwaar getroffen door overstromingen. Twee keer zag hij een groot deel van zijn levenswerk verdwijnen. De workshops die hij vandaag organiseert helpen mee om de tuin verder uit te bouwen en te onderhouden.
Dat gaf deze ervaring toch een extra laag.
Er zat iets rustgevends in die workshop. Gewoon samen tussen de kruiden staan, geuren ontdekken, luisteren naar de verhalen en met aandacht je eigen fles samenstellen. Niemand die haast had. Niemand die ergens naartoe moest.
Op het einde kregen we allemaal een diploma mee naar huis. En natuurlijk ook onze eigen fles.
De rest van de namiddag deed iedereen waar hij zin in had. Sommigen trokken nog eens naar Ibiza-stad. Anderen kozen voor een laatste namiddag aan het zwembad. Wat lezen, wat babbelen, genieten van de zon en nog even alles laten bezinken.
’s Avonds sloten we deze editie van The Taste of Ibiza af met een diner bij Blavós, vlak aan het strand.
Goed eten, lekkere wijn, veel gelach en vooral een groep die op een paar dagen tijd helemaal op elkaar ingespeeld geraakt was.
Dat blijft voor mij misschien wel het mooiste van deze begeleide reizen.
We vertrekken als individuen.
En we keren altijd terug met verhalen die we samen hebben gemaakt.
Vandaag nog even genieten van wat Ibiza ons te bieden heeft en dan terug naar huis ☀️
De vermelde prijzen en data zijn geldig op het moment van publicatie, maar kunnen wijzigen. Contacteer me voor het meest actuele aanbod. Ik sta klaar om je te helpen!
